Dù là đi du lịch Tây Bắc hay đi du lịch Mai Châu nói riêng, để có thể có những trải nghiệm đầy đủ về mảnh đất này, du khách chớ quên khám phá những món ăn đặc sản của vùng đất này. Những món ăn ngon đậm đà bản sắc dân tộc giúp du khách phần nào hiểu hơn về văn hóa và những người dân nơi đây. Đến Mai Châu nhất định du khách phải thưởng thức những món ăn đặc sản mà Ngọc Minh chia sẻ dưới đây nhé!
XEM THÊM: Cho thuê xe 16 chỗ đi Mai Châu – Hoà Bình
Cơm lam, xôi nếp đặc sản Mai Châu
Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên mà còn nổi tiếng với các loại gạo vô cùng thơm ngon. Chính vì gạo ngon nên các món xôi, cơm lam ở đây cực kỳ ngon. Loại gạo nếp này được trồng trên những thửa ruộng bậc thang do chính người thái trồng.
Xôi nếp đã ngon như vậy thì cơm lam được nấu từ gạo nếp được trộn với cùi dừa thái sợi, được nèn thật chặt vào trong ống nứa để khi chín cơm còn nguyên hình hạt gạo. Khi cơm chín, mùi thơm của nứa, mùi của gạo nếp, mùi của dừa hòa quyện hài hòa với nhau tạo nên thứ mùi đặc trưng của đặc sản Mai Châu.
Nhộng ong rừng xào thơm ngậy
Không đặc trưng như cơm lam, xôi nếp nhưng món ăn nhộng ong rừng xào cũng là món ăn nên thử khi đến với Mai Châu. Mặc dù chỉ là món ăn dân dã của người dân nơi đây, nhưng khi thưởng thức mới thấy được hương vị của nó. Nhộng béo ngậy xào với măng hoặc xào với hoa chuối. Những con nhộng được rửa bằng nước lạnh để ráo, đảo đều qua mỡ hành đã phi thơm cho đến khi sang màu vàng rồi vớt ra đĩa. Nếu du khách muốn ăn măng hay hoa chuối thì xào chín rồi mới bỏ ong đã xào vào để đảo cùng, rồi nêm nếm ra vị cho vừa ăn. Khi thưởng thức món ăn này chắc hẳn du khách sẽ nhớ mãi không quên.
Cá suối nướng đậm hương vị phố núi
Một trong món ăn nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc chính là món cá suối. Cũng là món ăn mà du khách muốn được một lần thưởng thức, để cảm nhận hương vị của nó mang lại. Những con cá suối ở đây thì không quá to, bắt cá tươi rói được tẩm gia vị, đến khi ngấm gia vị thì kẹp thanh trẻ chặt rồi nướng trên bếp than dậy mùi thơm lừng. Chưa cần thử mà chỉ cần ngửi thôi du khách cũng đã thấy món ăn này hấp dẫn rồi.
Thưởng thức các món chế biến từ lợn mán
Đối với vùng núi cao như Tây Bắc, đặc biệt là ở Mai Châu thì lơn mán khá là phổ biến. Lợn mán được nuôi thả rất tự nhiên, chính vì thế mà khi ăn thịt rất chắc và thơm, không bị quá nhiều mỡ.
Với món thịt lợn mán này được chế biến thành nhiều món như luộc, xào, cuộn chả nướng,… Dù là chế biến theo kiểu nào đi chăng nữa thì món ăn cũng rất ngon, mà lại không bị ngán khiến đã ăn rồi lại muốn được ăn thêm.
XEM THÊM: Khám phá vẻ đẹp mộc mạc Mai Châu giữa núi rừng Tây Bắc
Nhấp chút rượu Mai Hạ những ngày đông về
Thưởng thức những món ăn đặc sản thì không thể không thưởng thức chút rượu Mai Hạ, dù biết uống rượu hay không uống rượu thì du khách cũng nên thử nhấp môi một chút. Rượu Mai Hạ là loại đặc sản của Mai Châu, được ủ lên men từ các loại cây lá tự nhiên, vị thơm nồng rất đặc biệt trong giống với các loại rượu khác.
Ngọc Minh cho thuê xe đi Hòa Bình
Nếu du khách ở Hà Nội và có nhu cầu đi Hòa Bình thì du khách nên thuê xe đi để thuận lợi nhất cho chuyến đi của mình. Khoảng cách đi từ Hà Nội lên đến Hòa Bình sẽ mất khoảng 70km, để lên đến Mai Châu phải đi thêm 60km. Một quãng đường cũng tương đối xa và không mất quá nhiều thời gian thì du khách nên lựa chọn dịch vụ cho thuê xe đi Hòa Bình tại Ngọc Minh.
Đến Mai Châu không thể chỉ thưởng thức những món ăn ngon mà du khách cũng nên trải nghiệm chút cuộc sống của những người dân nơi đây. Là một người yêu thích sự yên tĩnh thì du khách cũng có thể lựa chọn nghỉ tại bản Pom Coong cho chuyến đi của mình. Du khách cũng có thể thuê xe đạp để đi lòng vòng trong các bản làng vì diện tich ở nơi đây cũng không quá rộng.
Nếu du khách dành thời gian cuối tuần để lên Mai Châu thì có thể gặp đúng phiên chợ vùng cao này, nơi có những cô gái Thái mặc trên mình những bộ trang phục sặc sỡ sắc màu hoặc ở chợ được bày bán những tấm thổ cẩm, khăn piêu sắc màu.
Mùa lạnh sắp về đến Mai Châu hãy xách balo cùng với những thông tin mà Ngọc Minh chia sẻ ở trên để chuẩn bị cho chuyến đi đến Mai Châu, để được sưởi ấm bên bếp than hồng thưởng thức chút món ăn đặc sản và nhấp chút rượu Mai Hạ.
Nếu du khách có nhu cầu Thuê xe du lịch đi Hòa Bình liên hệ với Ngọc Minh qua: 0983.22.9996 – 0967.27.9998 để thưởng thức những món ăn đặc sản ở nơi đây nhé!
