Bạn đang chuẩn bị lên kế hoạch đi du lịch miền Tây. Nếu bạn là một người có “tâm hồn ăn uống” thì chắc chắn không thể bỏ lỡ 15 món ngon miền Tây sông nước sau mà Ngọc Minh muốn giới thiệu đến bạn. Hãy note ngay trong quyển nhật ký của mình để không bỏ phí cho chuyến đi này nhé.
1. Đuông dừa
Một trong những đặc sản miền Tây được rất nhiều khách du lịch muốn được thử một lần trong đời. Đuông dừa ẩn trú trong ngọn của thân cây dừa, cây cau… Món ăn này rất giàu dinh dưỡng, bạn có thể thức đuông dừa sống, đuông dừa lăn bột, đuông chiên giòn…
2. Cá lóc nướng trui
Nếu bạn đi du lịch tự túc có thể tự làm một bữa cơm ngoài miệt vườn với các món nướng như món nướng cá lóc này. Bạn có thể tự mua cá lóc và nhờ người bán hàng lấy nọc cá ra, không cần cạo vẩy. Đem về xiên que tre qua con cá rồi đặt lên bếp nướng. Khi cá cháy khét rồi hãy lật mặt cá cho thật đều và thoa hành mỡ lên khắp mình con cá. Sau khi cá chín, cạo vẩy sẽ lộ ra phần thịt tươi ngon hấp dẫn.
3. Bún cá
Bún cá Châu Đốc, Bún cá Sóc Trăng, Bún cá Kiên Giang… tuy bình dị nhưng cực kỳ hấp dẫn khẩu vị người ăn bởi mùi vị đặc trưng và chứa đầy màu sắc của miền quê. Thịt cá được làm từ những con cá lóc béo tròn, thơm ngon sống ở các đồng quê.
4. Cháo cá lóc
Có thể nói, cá lóc là đặc sản chính ở miền Tây sông nước. Món cá này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Cháo cá lóc cũng thuộc món ăn đặc trựng không thể không thử khi tới đây. Có hai loại cháo là cháo cá lóc rau mồng tơi và cháo cá lóc rau đắng ăn kèm với rau cải xanh, nấm rơm… Hãy note lại món ăn này trong sổ tay của mình nhé.
5. Cơm tấm
Ở Hà Nội có thể bạn đã biết đến món cơm tấm. Nhưng với hương vị của miền Tây sông nước chắc chắn bạn chưa được thử nếu như chưa đến đây. Bạn có thể gọi cơm tấm sườn, cơm tấm phá lấu, cơm tấm Long Xuyên…
6. Lẩu mắm
Lẩu mắm là món ăn bắt nguồn từ Cần Thơ. Nguyên liệu của món lẩu mắm này mắm cá linh vùng Châu Đốc cùng với nước dừa, nước hầm xương đã tạo nên một món ngon thứ thiệt mà du khách nào cũng cảm thấy mê miệt.
7. Lẩu cua đồng
Đây cũng là một món ăn dân giã, được biến tấu với cua đồng, ghẹ, tôm… Nhưng vị thanh của cua đồng chẳng lẫn vào đâu được. Vùng miền Tây có khí hậu nóng quanh năm nên đây cũng là một món ăn cũng dễ ăn vào những ngày hè.
8. Cháo cua đồng
Cháo cua đồng là món ăn thanh mát, giải nhiệt cho mùa hè nóng như ở miền Tây. Món ăn này rất bổ. Ăn kèm với rau ngót, rau má, rau đay, rau mồng tơi, mướp hương và cải xanh.
9. Lẩu cá linh bông điên điển
Nghe có vẻ lạ, bông điên điển được nấu cùng với cá linh tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Màu sắc và hương vị của nồi lẩu đã tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Thịt cá béo ngậy, thịt thơm ngọt ăn cùng với nước mắm nguyên chất đậm đà, vị ngon đặc biệt khó có thể quên.
10. Bánh canh
Bánh canh với nhiều hương vị khác nhau như bánh canh ghẹ, bánh canh giò heo, bánh canh tôm nước cốt dừa, bánh canh bò viên… Bánh canh được làm từ bột gạo nguyên chất, dai ngon. Bạn hãy thưởng thức hết hương vị ở đây nhé.
11. Hủ Tiếu
Nước lèo của hủ tiếu trong vắt kết hợp với mùi thơm của tôm khô, hành khô, mực nướng… Sợi hủ tiếu có độ dai vừa phải tạo nên một món ăn rất riêng. Có rất nhiều khách du lịch tới đây thưởng thức món hương vị độc đáo này.
12. Bò tùng xẻo
Một con bò sẽ được làm sạch, sau đó sẽ nhồi vào bụng các loại gia vi như lá tía tô, sả, gừng, ớt… rồi sẽ khâu lại đem đi nướng cho tới khi chín vàng. Nếu đến đây mà không thưởng thức món ăn này quả là vô cùng tiếc cho chuyến đi.
13. Chuột đồng
Chuột đồng nướng là món ăn khoái khẩu của người dân miền Tây và cũng được nhiều khách du lịch ưa chuộng mỗi khi đến đây. Đặc biệt, nếu đến thời điểm mùa chuột, những con chuột béo ngậy sẽ được nướng thơm phức, là một món nhậu vô cùng thú vị.
14. Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ ghiền. Ở Hà Nội cũng có rất nhiều quán bánh này, nhưng nếu được thưởng thức trực tiếp ở miền Tây thì lại khác. Một món ăn giòn thơm ngon với bột gạo mịn nguyên chất, bột nghệ, nước cốt dừa cùng trứng gà khiến ai cũng phải yêu thích.
15. Bánh pía
Khi đã thưởng thức hết tất cả món ăn trên và đến ngày trở về, bạn đừng quên mua chút đồ về làm quà cho người thân, bạn bè nhé. Bánh pía là đặc sản của tỉnh Sóc Trăng, bánh không quá ngọt cũng không quá béo, sẽ là món quà ý nghĩa cho người thân sau chuyến đi này đấy nhé.
Đó là những món ngon miền Tây sông nước mà dịch vụ Thuê xe 16 chỗ đón sân bay Nội Bài Ngọc Minh muốn giới thiệu đến bạn. Hãy note vào trong sổ tay của mình để có chuyến đi du lịch miền Tây hoàn hảo nhé.
